Bột phô mai - Địa chỉ uy tín mua bột phô mai

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe tới bột phô mai hoặc đã ăn ít nhât 1 lần qua những món lắc hết sức quen thuộc như khoai tây, khoai chiên, khoai kén... Những món chiên tuy không mới lạ nhưng thêm bột phô mai thì món ăn sẽ khoác lên mình diện mạo mới, vừa ngon mắt vừa ngon miệng. Bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu tất cả về bột phô mai nhé.

Mục lục:

1. Bột phô mai là gì?
2. Hàm lượng dinh dưỡng bột phô mai?
3. Có bao nhiêu loại bột?
4.Hướng dẫn các món ăn với Bột phô mai
5. Bột phô mai mua ở đâu?
6. Mua bột phô mai ở siêu thị nào?
7. Câu hỏi thường gặp

 

Bột phô mai là một hỗn hợp bao gồm nhiều thành phần như muối, đường, bột sữa, bột phô mai... trong đó phần lớn là bột phô mai.

Nguồn gốc: Bột phô mai được làm từ phô mai, thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên lại rất khó bảo quản. Năm 1916 James L. Kraft  (doanh nhân người Mỹ gốc Canada) đã sáng chế ra cách bảo quản phô mai bằng cách nấu chảy phô mai tươi và trộn lẫn muối nhũ tương hóa. Với sáng chế này, James L. Kraft đã phân phối hơn 3 triệu tấn bột phô mai cho Mỹ. 

Cách làm bột phô mai: Bột phô mai có thể làm từ nhiều cách khác nhau nhưng cơ bản đều là làm khô phô mai sau đó cho tan chảy và phun sương luồng không khí nóng sẽ tạo thành bột, cuối cùng là trộn lẫn cùng với các thành phần khác như muối đường...

Phô mai chưa rất nhiều chất dĩnh dưỡng tuyệt vời vì thế bột phô mãi cũng tương tự

- Protein: Thành phần nhiều nhất trong bột phô mai (ước tính chiếm khoảng 23%), nếu so sánh thì 28g bột phô mai chưa Protein ngang bằng 1 cốc sữa. Protein trong bột phô mai có tên Casein - Thuộc nhóm protein sữa. Chứa nhiều amino axit rất tốt cho hệ tiêu hóa.
- Chất béo: Chất béo là chất chưa khá nhiều trong bột phô mai, về hàm lượng thì không cố định, tùy thuộc các thành phần của bột phô mai chiếm như thế nào. Hàn lượng chất béo sẽ giao động từ 1% đến 35%. Vì thế nếu lựa chọn bột phô mai bạn nên xem kỹ hàm lượng chất béo để biết có tốt cho sức khỏe của mình hay không.
- Chất béo chuyển hóa: Trong thành phần của bộ phô mai có chứa chất béo chuyển hóa nguồn gốc từ động vật nha lại hoặc từ sữa. Đây là chốt béo rất cơ lợi cho sức khỏe tuy nhiên phải được sử dụng hạm lượng hợp lý.
- Carbonhydrate: Lượng Carb có trong bột phô mai thường khá đa dạng và tùy thuộc vào từng loại phô mai, thời gian ủ phô mai. Loại carb chủ yếu có trong bột phô mai chính là lactose bị phân tách thành galactose và glucose.
- Vitamin và khoáng chất: Bạn chắc chắn sẽ không quá ngạc nhiên bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong bột phô mai đâu.
- Canxi: đây đích thị là một trong những thực phẩm có nhiều canxi nhất, do đó nó có vai trò khá quan trọng trong quá trình phát triển xương.
- Vitamin B12: loại vitamin cần thiết cho các chức năng của hệ thần kinh.
- Vitamin A: Chứa hàm lượng cao trong chất béo sữa.
- Vitamin K2: Vitamin K2 còn được biết đến là menaquinone, đây là loại vitamin khá quan trọng cho việc đảm bảo sức khỏe của xương và ti mạch.
Ngoài ra trong bột phô mai còn có một số vitamin và khoáng chất khác như vitamin B, selen, Kẽm, Riboflavin,…

Bột phô mai có rất nhiều vị vì thế số lượng bột cũng rất nhiều, thay đổi 1 chút thành phần bạn sẽ có ngay một loại bột phô mai mới. Bài viết này mình sẽ không nói về thành phần mà sẽ nói về nguồn gốc phần lớn trên thị trường hiện nay. Trên thị trường hiện nay được chia làm 2 loại rõ nhất: Bột phô mai Hàn Quốc và bột phô mai truyền thống (Việt Nam).

- Bột phô mai truyền thống: do công ty Tomato T&P sản xuất. Bột chuyên dùng cho các kinh doanh, buôn bán khoai tây lắc, khoai lang lắc... Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức nó trên các bán  ăn có món trên. 

- Bột phô mai Hàn Quốc: có nguồn gốc xuất xứ từ Hàn Quốc. Thành phần phô mai trong bột cao hơn so với bột truyền thống nên vị được đánh giá cao hơn. Mức giá cao nên thường được sử dụng trong nấu ăn gia đình, nhà hàng, khách sạn, rạp chiếu phim... 

Xem sản phẩm chính hãng tại đây: Bột phô mai Hàn Quốc chính hãng 2KG

1. Khoai lang lắc.

2. Khoai tây lắc.

3. Bỏng ngô.

Đối với bột phô mai truyền thống, bạn sẽ dễ dàng mua được ở nhiều đại lý, cửa hàng tiện lợi, trung tâm mua sắm, siêu thị... với nhiều hương vị cũng như khối lượng khác nhau. Tuy nhiên vẫn còn các sản phẩm giả, trôi nổi trên thị trường nên bạn hãy chọn nơi uy tín để mua sản phẩm tốt nhất. Giá thành của mỗi sản phẩm tùy thuộc vào trọng lượng.

Bột phô mai Hàn Quốc mua ở đâu

Đối với phô mai Hàn Quốc, không phải cửa hàng hay siêu thị nào cũng bán. Để mua được sản phẩm chính háng của Hàn Quốc bạn nên tới các siêu thị, trung tâm thương mại lớn hoặc các đại lý phân phối chính hãng, có uy tín. Tránh mua tại các cửa hàng nhỏ lẻ, mua online hoặc các nơi ít tên tuổi. Sản phẩm có mức giá cao hơn so với sản phẩm bột phô mai truyền thống nên sẽ dễ dàng nhận biết.

Nếu bạn chưa có địa chỉ mua bột phô mai Hàn Quốc uy tín. Đơn cử là Bokmart - Siêu thị Hàn Quốc. Chuyên phân phối các sản phẩm chính hãng từ Hàn Quốc. Là một trong những địa chỉ uy tín nhất tại Hà Nội. Đến đây bạn sẽ có thể lựa chọn nhiều loại bột phô mãi, từ dành cho trẻ em ăn dặm đến các loại bột dành cho người giảm cân. Mức giá cạnh tranh và chất lượng đảm bảo là những ưu điểm của Bokmart (Địa chỉ: Số 39 - Thanh Liệt - Hoàng Mai - Hà Nội)

Như đã nói trên, bột phô mai truyền thống bạn có thể dễ dang mua ở phần lớn các siêu thị, chỉ cần tìm đến đúng khu vực bán cho gia vị. 

Bột phô mai ăn chay được không?

TL: Bột phô mai có nguyên liệu chính là sữa và trứng cùng với các loại bột khác. Vì vậy, nếu bạn chọn ăn chay với trứng và có sữa, hoặc ăn chay có trứng mà không có sữa thì bột phô mai vẫn có thể đáp ứng nhu cầu ăn chay

Mua bột phô mai ở đâu Hà Nội?

TL: Đối với bột truyền thông bạn có thể mua được trên các siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi trên khắp Hà Nội.

Bột phô mai có giảm cân được không?

TL: tùy thuộc vào thành phần trong bột phô mai, tuy nhiên phần lớn bột phô mai chưa khá nhiều protein, chất béo... nên nếu bạn giảm cân không nên sử dụng bột phô mai.